Eindelijk is het dan zo ver. De eerste proefbrouwsels zijn klaar.

Nu nog een proefpanel samenstellen. ( Jammer genoeg was er door de Coronamaatregelen maar plaats voor een veel kleinere groep dan wij in gedachten hadden)

Het samenstellen van het panel duurde precies 5 seconden. (hierover meer in deel 7)

De proeverij vond plaats in de brouwerij van JW.

Eerst kregen we een leuke rondleiding door de brouwerij. Na de rondleiding begon het echte werk.

Allememaggies wat een ervaring. Vier keer precies hetzelfde recept met maar 1 verschil namelijk de gist.

Wat een verschil kan alleen gist maken zeg. We waren zeer verbaasd.

Hierover volgende keer meer…

Geef een reactie