Het bier staat in de winkel.
Afgelopen vrijdag kwam JW onverwachts met 3 flesjes bier om ons alvast te laten proeven.
Wat bij het inschenken onmiddellijk opviel was dat hij er veel en veel mooier uitzag als op de foto van de Jus d’orange.
Nog steeds wat troebel, maar daar was op gerekend omdat we geen moderne filteringmethode toe wilde passen.
De troebeling onderstreept de historische achtergrond.
De geur was de grootste verrassing, duidelijk intenser dan het proefbrouwsel.
En dan de smaak….. Begint aangenaam zoetig en enigszins fruitig.
Als je hem dan doorgeslikt hebt volgt er een aangenaam bittertje wat je doet besluiten nog een slok te nemen.
Kortom de 3 biertjes waren snel op. ( ook klanten die toevallig op het juiste moment aanwezig waren laten proeven waaruit de eerste bestellingen al binnen kwamen)
De nonnen van de abdij in Rijnsburg de Joffers genoemd zouden zeer trots zijn op dit bier en in hun tijd elke brouwprijs winnen die er te winnen was.
Untapped zou meer sterren zien dan ooit tevoren.
Vanaf vandaag kun je zelf proeven en je score in untapped zetten
