GLEN MORAY PORTWOOD FINISH Aan de rand van het speyside gebied naast het snelstromende riviertje de lossie (ook bekend van Gless Lossie) vind je een voormalige bierbrouwerij omgebouwd tot distilleerderij Glenn Moray. Eigenlijk is deze distilleerderij te dicht op de oever gebouwd 's winters wil het pijl van de Rivier nog weleens stijgen, waardoor de distilleerderij natte voeten krijgt. Het beste medicijn tegen koude voeten is…
Tobermory 10 jaar 46.3% alc. De whisky van deze maand moest heel bijzonder worden, met de opbreking voor de deur wil ik jullie toch extra motiveren om die extra stappen te maken. Met Tobermory heb ik deze whisky gevonden. een whisky vaan een grote kwaliteit en de prijs hebben we behoorlijk klein kunnen maken. Drie jaar geleden bezocht ik het prachtige eiland MULL"waar Tobermory de enige…
Mortlach 2008 The ulitmate Mortlach is een van de meest bijzondere whisky's die er zijn. Mortlach wordt het meest gebruikt om de Johnnie Walker blue label samen te stellen, daarom blijft er maar weinig over om een single malt te bottelen. Deze op ex bourbonvaten gerijpte Mortlach wordt gebotteld door the ultimate in een beperkte oplage van 344 flessen. Mortlach is door zijn afwijkende distillatie proces…
Strathisla 12 Jaar Met afstand de mooiste distilleerderij van Schotland, lijkt zo uit een Harry Potter film te zijn ontsnapt. Kenmerkend is de dubbele pagode die je al van verre ziet, mooie grijze muren en een echt werkend waterrad. Het Harry Potter gevoel word nog eens extra versterkt door de verhalen over Feeen en Heksen die 's nachts de water reservoires bezoeken. Maar het belangrijkste is natuurlijk de…
Pink Pample Doe wat ijs in een sierlijk glas en schenk daar 30cl Cartron Pamplemousse op, aanvullen met Fever Tree Mediterranean Tonic. en de cocktail is al af. Cocktail van de maand November 2014 T/m 30 november 2014 een proef pakketje goed voor 3 cocktails voor 4.95
De Knockando 12 jaar oud 43% uit 1999 is deze maand de whisky van de maand De whisky van deze maand komt haast letterlijk uit de Spey zo dicht ligt hij aan de oever van de river Spey. de naam komt uit het Gaelic en betekend Zwart Heuveltje Knockando is een zeer complete whisky geroemd om zijn complexe smaak van o.a.citroen melkchocolade en noten Knockando is…
Deze maand is de Whisky van de maand. Ledaig (spreek je uit als Lèdjek) is een whisky van de Tobermory distilleerderij. Tobermory licht op het mooie eiland Mull. De tobermory Whisky is unpeated maar de Ledaig is wel degelijk een echte islay vol van peat, een mooie "medicinale" voorbereiding op de herfst. Een klein minpuntje is dat deze speciale botteling niet onbeperkt te verkrijgen is. Wij…
Deze maand is de 12 jaar oude Glenlivet de Whisky van de maand. Een klassieker! The Glenlivet is de eerste whisky die legaal gestookt werd. Uiteraard werd dit door de concurentie niet gewaardeerd. Kleur: vaal goud Geur: appelhout, heide, zacht fruit, graan, bloemen, citrus en pas gezaagd hout. Smaak: Alle neussensaties komen terug in de smaak. Deze maand wel heel voordelig geprijsd voor slechts 28,95
Arran Lochranza Reserva Is deze maand de whisky van de maand. De nieuwste telg van de Arran distilleerderij is genoemd naar het dorpje waar de distilleerderij is gevestigd. Deze whisky voert geen leeftijd, wat hem wettelijk gezien 3 jaar en 1 dag oud maakt (want dit is de minimale rijpingstijd voor schotse whisky). Het ontbreken van een leeftijd op whisky is een punt van veel discussie.…
Bowmore Small Batch Bowmore, ‘the first Islay single Malt since 1779’, introduceert Bowmore Small Batch, de eerste permanente toevoeging aan het Bowmore assortiment sinds 2006. Small Batch is gerijpt op uitsluitend ‘first & second fill’ bourbon vaten en wordt gebotteld op 40% alc. Bowmore Small Batch presenteert de smaak van Islay op zijn best. Deze nieuwe expressie toont Bowmore’s kenmerkende smaak balans van turfrook, ziltigheid…
Na drie maanden bonnetjes inleveren was begin juni dan eindelijk "het moment" en is uit vele bonnetjes een winnaar getrokken die zijn of haar gewicht in bier heeft gewonnen. De gelukkige winnaar is Dhr Berkheij. Afgelopen dinsdag werd zijn prijs uitgereikt door Dhr. vd Meijden (foto rechts) en kon Dhr Berkheij (foto links) naar huis met ongeveer 60 flesjes bier. (de liefhebber kan dan zelf gaan rekenen) ;-) Iedereen erg…
Tomatin Legacy Tomatin is een van de hoogst gelegen distilleerderijen (315m) in de prachtige Monadhliath Mountains van Schotland. De whisky van de maand is de leeftijdloze Legacy, de nieuwste telg van Tomatin. Een heerlijke frisse whisky om de zomer mee te beginnen. Door o.a. het gebruik van nieuwe Amerikaanse vaten ontstaat er naast het herkenbare zoetje in de Tomatin ook een heerlijk frisse afdronk die doet…