Whisky van de maand April 2015

Benromach 5 jaarBenromach 5 jaar
In de jaren 80 sloot Benromach zijn deuren , de ketels werden er in die tijd ook uitgesloopt . Gelukkig kocht in 1994 Gorden & mc Phail deze oude distilleerderij en moderniseerde het oude gebouw geheel aan de binnenkant.
Op verzoek van de RAF-basis Kinloss is de schoorsteen blijven staan want ze vinden het een handig baken.
Wat deze whisky zo bijzonder maakt is de mix van traditie en moderne wetenschap, zo wordt geëxperimenteerd met het ouderwetse golden promise graan en diverse gistsoorten.
Juist die mix tussen oud en nieuw maken Benromach zo speciaal In de laatste decennia hebben de meeste Speyside whiskies het turfniveau gelijdelijk verlaagd,Benromach daarintegen mikt op de ouderwetse smaak met een combinatie van karakter en rook (een zuchtje ) en een zijde zachte en evenwichtige smaak
                                    Deze maand  32,95

Laat een reactie achter