Dit keer eens een overstap gemaakt naar de uitvinders van de whiskey namelijk de Ieren.
Het grootste verschil tussen de Ierse Pot Still Whiskey en de Schotse Single Malt Whisky:
- – De Ierse wordt 3x gedistilleerd ( hierdoor zachter)
- – De Ierse wordt in grote ketels gestookt ( nog zachter)
- – De Ierse mout wordt niet gerookt. ( nog zachter resultaat)
POT STILL
Ooit waren de Ierse whiskey’s de meest verkochte whiskey’s ter wereld daardoor werden de ketels in Ierland steeds groter.
Toen Amerika droog gelegd werd zakte het aantal distilleerderijen van ruim 100 tot een handvol. ( omdat de Schotten beter waren in smokkelen groeide bij hen de omzet juist)
WRITERS TEARS
Ik denk dat iedereen wel eens van een writers block heeft gehoord. Om dat op te heffen goten de Ierse schrijvers flink wat whiskey naar binnen. Vandaar het Ierse gezegde ; als een schrijver huilt, huilt hij tranen van whiskey.
WHISKEY VAN DE MAAND
Deze maand niet 1 maar 2 variaties van dezelfde whiskey.
WRITERS TEARS POT STILL WHISKEY
kleur: goud bruin
Geur: echte typische pot still geur, kruidig, zacht, honing en citrus.
Smaak: Een gevecht tussen kruiden, vanille en honing. Uiteindelijk wint de honing.
WRITERS TEARS REDHEAD SINGLE MALT
Als u geen liefhebber blijkt te zijn van echte pot still whiskey is er de single malt variant van deze whiskey met uitsluitend gemoute gerst, gerijpt op zoete Sherry vaten. Wat dus ook weer een rijke, zachte smaak geeft.
NU VOOR:
Pot Still: 27.95
Redhead:36.95
