Deel 19 D-Day

  • Bericht auteur:
  • Berichtcategorie:Nieuws

Het bier staat in de winkel. Afgelopen vrijdag kwam JW onverwachts met 3 flesjes bier om ons alvast te laten proeven. Wat bij het inschenken onmiddellijk opviel was dat hij er veel en veel mooier uitzag als op de foto van de Jus d'orange. Nog steeds wat troebel, maar daar was op gerekend omdat we geen moderne filteringmethode toe wilde passen. De troebeling onderstreept de historische…

Lees verderDeel 19 D-Day

Deel 17 & 18 Dat had ik gedacht

  • Bericht auteur:
  • Berichtcategorie:Nieuws

Het brouwproces was begonnen, maar.....JW belde ons ongeveer halverwege het brouwproces met een vervelende mededeling; het gistingsproces was plotseling gestopt. Paniek aan onze kant van de telefoon. Moeten we nu echt weer helemaal opnieuw? Nee hoor zei JW het geeft waarschijnlijk alleen weer oponthoud. Ik krijg de gisting wel weer op gang. Oké wel een tegenvaller, maar goed die paar weken kunnen er ook nog wel…

Lees verderDeel 17 & 18 Dat had ik gedacht

Deel 15 & 16 Niks opnieuw…. We zullen doorgaan

Bier nummer 2 kwam op tafel. We weten het al dit wordt niets, maar dat valt alles mee. Een lekker biertje...., maar komt niet in de buurt van nummer 1. Bier nummer 3 Goed bier maar erg doorsnee. Dit bier heeft eigenlijk bitterballen nodig. (JW wijst dit voorstel af) Nog 1 biertje te gaan, dan kunnen we vieren dat biertje nummer 1 het nieuwe Oud Rijnsburgse…

Lees verderDeel 15 & 16 Niks opnieuw…. We zullen doorgaan

Deel 13 en 14

Even een noot van de schrijver voor ik aan deel 13 begin. Ik ga vanaf vandaag iedere dag posten en 2 delen tegelijk, omdat we vrijdag het biertje eindelijk binnen krijgen en anders krijg ik het verhaal niet af. Deel 13 En de winnaar is....... Ja hoor het eerste brouwsel staat voor ons. De kleur is prima, de schuimkraag mooi vol en dik. Nu snel ruiken…

Lees verderDeel 13 en 14

Deel 12 Al het goede komt in drieën

JW stond ons al bij de deur op te wachten. Ik dacht hem al te zien stralen als de heilige Antonius (de bescherm heilige van de brouwers) De droge kaakjes lagen al op ons te wachten. (we mogen van JW alleen droge kaakjes bij de proeverij eten om onze smaak niet te beïnvloeden) Nu leken de kaakjes in mijn ogen wel gebakjes. Ons bier wordt vandaag…

Lees verderDeel 12 Al het goede komt in drieën