Slijterij, Whisky- en Bierspecialist

Skorppio Vodka 37.5% alc.

Vijfmaal gedistilleerde wodka met een echte schorpioen eetbaar in sommige landen een delicatesse.

0.7 ltr.  24.95

 

Camus Ile De Ré Cognac

De JongeCyrill  Camus, die nu aan het hoofd staat van het bedrijf, vond op Ile de Ré de ideale wijngaarden waarvan de druiven de basis vormen van deze Cognac en waarbij hij de vergelijking met MALT WHISKY niet uit de weg gaat.

Een relatief jonge Cognac met een robuust karakter. met lichte houttonen. Perfect als aperatief  desgewenst met een drupje water.

 Het verhaal van NAESCAS

Rijnsburg 25-05-2010

Vorige week  gingen wij voor een lang weekend naar de Visotter in Woerdense Verlaat ‘heel aardige mensen trouwens;

Toen ik daar een blaadje las van de plaatselijk VVV viel mijn oog direct op een artikel van NAESCAS een wijngaard in ter Aar.natuurlijk moesten wij die wijn gaan proeven. dus met mijn broer overlegd of hij dat zag zitten, nou zolang het geen waterproeverij betrof was hij daar wel voor te porren( Anita en mijn schoonzus zaten al in de auto,zelfs Tom Tom wilde direct mee) . Daar aangekomen hebben we eerst de wijngaard bezichtigd 4000m2 grond beplant met 4 druivensoorten. aan het eind van de bezichtiging wachtte ons nog een verrassing in de vorm van een prachtig ooievaarsnest met jongen. Daar hebben we de wijn geproefd voorlopig alleen de witte want de rode word pas over 3 weken gebotteld. Aangenaam verrast waren wij alle 4 ( Tom Tom mocht niet meeproeven want hij moest nog rijden.) over de heerlijk fris bloemige geur van de wijn, en ook de smaak overtrof veruit onze verwachting. Dus direct overleg gepleegd met de wijnboer met als eind resultaat dat ‘t Vaatje nu de enige slijterij ter wereld is waar de wijn uit ter Aar te koop is.

                                                                                            

Ardbeg

“Inspired by Europe’s Largest Whirlpool”

De Golf van Corryvreckan scheidt Jura van de onbewoonde rotsdot van Scarba.
De legende van Corryvreckan luidt als volgt. In de tijd dat de Vikingen nog de handelsroutes langs Groot-Brittannië beheersten, raakte de Noorse koning Vrechan verliefd op een prinses van Scarba. Vader zag zo’n sterke koning met goed bewapende mannen wel zitten, maar tante moeide zich ermee en verwees hem door naar een wijze vrouw. ,,Om jezelf te bewijzen, moet je het drie dagen met je boot in de ketel – de maalstroom tussen de twee eilanden – zien vol te houden”, oordeelde de wijze vrouw.
Vrechan kreeg drie ankers mee, waarvan een gevlochten uit sterk maagdenhaar. Op de derde dag lag de Noorse koning nog vast met het maagdentouw, maar dan brak het. De wijze vrouw had er immers haar eigen grijze, zwakke haar in gevlochten. Enkele dagen later spoelde het lijk van Vrechan aan op Scarba, maar zijn trouwe hond versleepte het naar Jura, waar hij begraven zou liggen in een grot. Sindsdien heet de maalstroom de Golf van Corryvreckan.

Ardbeg Corryvreckan

Glenfarclas 40 jaar oud

Op Mooi sherryhout gerijpt.

laatste fles in Nederland.

Collectors item           3000 euro

VODKA FABERGE IMPERIAL COLLECTION 070 40%

Zeer luxieuze verpakte vodka in een “Faberge” ei

1345.00

decanter voor faberge ei      285.oo

Alleen op bestelling leverbaar.

VODKA FABERGE IMPERIAL DECANTER 070 40%

 

Rip Tide

Het was eenvoudigweg een kwestie van tijd aleer de originele BrewDog zijn pootafdruk op het brouwproces zette. Deze egocentrische jonge bengel besloot een bier te maken dat het beste in hemzelf verpersoonlijkte. En dus is deze Imperial Stout een dijk van een bier geworden, niet geheel onvergelijkbaar met een groot, zwaar maar schattig chocolade monster.

Zacht, fluweelzacht, donker, erg romig en behoorlijk sterk. Deze beschaafde reus zal niet gauw bijten maar je eerder een natte lik in het gezicht geven. Pas er maar voor op, en geniet er intens van!

Deze Imperial Stout heeft, met 8% alcohol en een indrukwekkende bitterheid van 70 IBU, een behoorlijke stamboom. Twee soorten mout werden gebruikt, net als twee hopsoorten en om het af te maken werd er ruimhartig gestrooid met donkere muscavado suiker.

Rip Tide is een droom van een bier om bij de maaltijd te gebruiken.
Het gaat fantastisch bij op houtskool gegrilde steaks of entrecotes maar ook bijvoorbeeld bij een stevige pasta bolognese. Als vanzelfsprekend gaat het grandioos bij elk chocolade dessert.
Maar ook als ingredient doet het zijn nwerk: maak er eens cakejes mee of giet het over vanille of mokka ijs!

Of neem het als ontbijt? Ach: leef je droom…

Road Dog Porter

Flying Dog Road Dog Scottish Porter

Smaakomschrijving
Moutig zoals een porter hoort te zijn, met een gebrande koffiesmaak op de achtergrond. Ook vinden we sporen van chocolade en salmiak in Road Dog. Een bier voor de gevorderde drinker – complex, rijk en het geeft zich niet gemakkelijk prijs.

Beschrijving
Road Dog Scottish Porter markeert een belangrijk moment in de geschiedenis van Flying Dog: het is het eerste bier waarvoor Ralph Steadman het etiket tekende. Ook voorzag hij het etiket van de tekst: Good beer – No Shit!’ en dat gaf problemen met de autoriteiten, die vonden dat dit niet gezegd kon worden – zeker niet op een bierfles. Tot en met het Hooggerechtshof werd geprocedeerd en uiteindelijk zegevierde de brouwerij: tot op de dag van vandaag siert de provocerende tekst de etiketten van Road Dog Scottish Porter.

De term ‘Scottish’ slaat eigenlijk helemaal nergens op: een dergelijk bierstijl bestaat officieel niet. Zeer waarschijnlijk ontstaan in London in de vroege achttiende eeuw is het de voorloper van stout en er bestaan vele, zwaardere varianten op. Ook in de Baltische Staten, het Rusland van de tsaren en Scandinavië werd dit type zeer gewaardeerd. Voor het hof der Tsaren brouwde velen een zogenaamde Imperial Porter: extreem hoppig en zwaar van alcohol, enerzijds om de lange reis goed te doorstaan, anderzijds om een stevige indruk te maken.

 Whisky van de maand juli

Deanston 12 jaar

De Deanston distilleerderij is de GROENSTEdistilleerderij van Schotland, al sinds jaar en dag voorziet zij in haar eigen energiebehoefte.

We put everything we are , into everything we make.

Nothing added but hard work and determination.

nu 29.95

 

  

De absolute top in de hiërarchie van de St.Bernardusbieren en het bier met het hoogste alcoholgehalte (10,5% alcoholvolume).
Een donker ivoorkleurig bier van hoge gisting. Het paradepaardje van de brouwerij dat zich vlot laat drinken door zijn zachte volmondige smaak.
De Abt heeft een zeer fruitig aromaboeket.

De brouwerij St. Bernard brouwde decennialang in licentie voor de trappisten van Westvleteren- nu doen zij het onder eigen naam. Deze Abt is volledig geënt op Westvleteren 12, en wees eerlijk: dichterbij dit mytische bier kunt u niet komen! Ook te koop…Prior, Tripel enPater.